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金针菇沦陷 学生食物中毒 舌尖上的中国伤不起

时间:2013-05-17 15:03来源:未知 作者:我是管理员 点击:
近日,福建古田县工商局在黑作坊查获35吨用工业柠檬酸泡制的可致癌金针菇,这些金针菇正准备销往福州的一些食品加工厂和罐头厂。据悉,加了柠檬酸的金针菇保质期一般在10个月至一年,长期使用可导致低钙血症。黑作坊老板表示,自家生产的,自己一般不吃。 金
近日,福建古田县工商局在黑作坊查获35吨用工业柠檬酸泡制的可致癌金针菇,这些金针菇正准备销往福州的一些食品加工厂和罐头厂。据悉,加了柠檬酸的金针菇保质期一般在10个月至一年,长期使用可导致低钙血症。黑作坊老板表示,“自家生产的,自己一般不吃。”
   金针菇致癌,又一个大众食品沦陷,刺痛了消费者的舌尖,让人感觉那个《舌尖上的中国》离自己又远了一步。纪录片中那个中国,美食如云,让人垂涎三尺。但是普通老百姓每天要为奶粉钱的安全担忧,为酱油的真假发愁,为食用油的好坏挠头,为这些普通的不能再普通的食品,伪劣横行,真假难辨,如今成了百姓们不能承受之重。
   生活必需品的不断沦陷,对公众信心的打击是最大的。公众在痛恨生产企业、作坊主的无良和黑心时,必然把矛头指向食品监管部门。他们作为食品的监管者,是公共卫生安全的“把门人”。然而现在大众食品一再爆出有质量问题,足以说明监管部门的工作不称职,不给力。
   前日,陕西靖边县梁镇中心小学100余名小学生午饭后出现口吐白沫、头晕肚子痛的现象,疑似食物中毒。据了解,孩子们当天实用的饭菜中,馒头是酸的,土豆是软软的,上面还有绿色物质。菜叶子也是烂的。虽然校方一再表示,孩子们实用的蔬菜都是当天购买的,但是这一说法显然与事实不符合。明明孩子们都吃出问题来了,一个两个孩子出现这种现象说明不了问题,全校100多个学生不舒服,难道还说明不了问题吗?
   上述事例,一个是监管部门失职,一个是校方有问题。
   监管部门的工作不给力主要体现在两个方面,一个是监管不积极,不主动。瘦肉精羊、毒奶粉、塑化剂、地沟油等等,大部分曝光的时间或案例。都不是监管部门第一时间发现的,一般都是知情者曝光,媒体跟进,监管才进入调查。从这个角度看,监管算是后知后觉。被动监管错过了整治时机,造成了恶果,对消费者来说,这是舌尖上的最大安全隐患。
   还有一个就是检测标准的缺失和滞后。对于食品问题,公众经常能从监督者嘴里听到的说辞就是没检测标准,区分不了。食用酱油和化学酱油区分不了,配制食醋和酿造食醋没有明确鉴定办法,地沟油也没有有效的检测办法,蔬菜“催熟剂”也没有检测指标……如今,盐渍金针菇也无检测标准。没有相关的标准,的确不利于监管者工作。但这不能成为监管部门卸责的理由。
   再看一下学生中毒事件,此类事件一再发生,暴露出来的已经不仅是职业道德的缺失,还有做人方面的没有良心。任何具备一定生活经验的成年人都应该知道实用发霉鸡蛋和发芽的土豆后果是什么。笔者不禁要问,当把发了霉的鸡蛋分给每一个孩子,把变了质的鸡蛋分给每一个孩子的时候,这些所谓的教育工作者,你们的良心何在?
   每个人在社会上生存都不容易,每个人都想赚钱,但是如果把赚钱建立在别人的痛苦之上,甚至要威胁到别人的生命安全,这个钱就算是赚到了,能安心吗?人在做天在看,任何有违天理的事情,都会受到惩罚的。这种事情的屡屡发生,已经足以说明人心的险恶,有害物质就在自己身边,生命安全时刻受到威胁,老百姓每天人心惶惶,真不知道这到底是合了谁的心意?
(责任编辑:我是管理员)
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